oryourin ある日のお弁当
お惣菜のチーズチキンカツ、ブロッコリー、チーズはんぺん、レンチンハムエッグ。チーズの１日の許容量ってあるんだろうか。もしあったらまあまあ超えてる自信あります。
今日はこの中からレンチンハムエッグの作り方を。
レンチンハムエッグのレシピ
【材料】（１個分）
・ロースハム ２枚
・卵 １個
・塩 少々
【作り方】
①ラップと小さめのお茶碗くらいの電子レンジOKの器を用意する。
②器にラップを敷き、その上に１枚ハムを敷く。底面のカーブに沿わせるように。
③②の中に卵を割り入れ、つまようじかはし等で黄身に数か所穴を開ける（爆発防止）。
④③の卵の上にもう１枚のハムを乗せる。器の大きさによっては、ハムを少し重なるように置いて包む感じにしても。
⑤下に敷いてあるラップで包み、器ごと電子レンジに入れる。500Wで1分40秒が我が家の場合ですが、出来栄えでまた加減して下さい。
⑥加熱し終わったら取り出し、５分くらい経ってからラップを開けて真ん中を包丁で切る。
※５分待つ間に余熱で黄身がイイ感じに固まります。
⑦お弁当箱に詰め、塩を少々かける
【解説・雑感】
インスタグラムのコメントでも作り方が知りたい！と一番聞かれるレンチンハムエッグです。
簡単、放っておけるのでお弁当作りの流れ作業の中でとにかく便利だし、美味しい。作成中の画像を載せる技術が無くてごめんなさい。クックパッドで「ハムエッグ」って検索すると色んな方のレシピを見ることが出来るので参考にしてみて下さい。朝マック大好きな我が家、山奥に住んでいてなかなか朝食の為だけに休日出かけられないので、イングリッシュマフィンを買っておいてこのレンチンハムエッグとスライスチーズを挟んでなんちゃってエッグマ〇クマフィンにしたりもします。お試しあれ。
