鶏むね肉の生姜焼き

今日のお弁当には、鶏むね肉の生姜焼きをご紹介します。脂が固まらず、美味しく召し上がれるお弁当アイディアです。たんぱく質をしっかり摂って、元気に一日を過ごしましょう。

材料:

•   鶏むね肉　1枚
•   サラダ油（鶏肉にまぶす用）大さじ1
•   小麦粉　適量
•   サラダ油（炒める用）大さじ1
•   醤油　大さじ2
•   砂糖　大さじ1
•   酒　大さじ1
•   生姜チューブ　約3センチ

作り方:

1.  鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにします。
2.  ボウルに鶏むね肉を入れ、サラダ油大さじ1をまぶします。
3.  鶏むね肉に小麦粉をまぶし、熱したフライパンで両面を焼きます。
4.  肉が両面焼けたら、フライパンの片側に寄せ、醤油、砂糖、酒、生姜チューブを混ぜ、アルコールが飛ぶまで煮立てます。
5.  タレを全体に絡めて出来上がりです。

美味しい鶏むね肉の生姜焼き、ぜひお試しください。お弁当の一品としても最適です。

今日の考察

おなじみ、ChatGPTに整えてもらっているブログです。スマホで箇条書きが出来ないので便利。そしてレシピの最後のタレを作るところ、私は醤油、砂糖、酒の代わりに旨味だれという調味料を使っています。朝から甘辛味を調整したり、アルコールを煮切ったりは面倒ですがこれと生姜チューブがあればあっという間に生姜焼きが作れてしまうという…。回し者でも何でもありませんが便利過ぎるのでご紹介。