こんにちは!今日は忙しい日でも手軽に作れる焼肉弁当のレシピをご紹介します。たれ付きの牛肉を使って、美味しくてヘルシーな弁当を作ってみましょう。
材料(3人分):
• ごはん 2合
• タレ付き焼肉用の牛肉等 400g
• ブロッコリー 1/2房
• 卵 3個
• 砂糖 小さじ1
• お醤油 小さじ1/2
• お惣菜 お好みで(今日はチルドのイカカツを使用)
作り方:
1. お弁当箱にご飯をよそって広げます。
2. フライパンでタレ付き焼肉用の肉を焼きます。
3. ブロッコリーを小房に分け、1分茹でてざるに上げておきます。
4. ボウルに卵を割り、砂糖小さじ1と醤油小さじ1/2を加えて混ぜます。玉子焼き用のフライパンを熱し、卵液を流し入れます。
5. 卵液をゆっくり混ぜながら、巻き寿司のように端から巻いていきます。表面が一周固まれば火を止め、予熱で中まで火を通します(約5分)。
6. お惣菜を温めておき、ご飯の隙間に詰め込みます。
7. 焼肉をご飯の上に適当に配置し、ブロッコリーや玉子焼きも詰めていきます。
このようにして、美味しい焼肉弁当の完成です!忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。私も時短の弁当作りが得意ですが、たまにはゆっくりとした時間を持って、特別なお弁当を楽しむのも素敵ですね。
今日の考察
私のChatGPTは毎日レシピブログを書かされることをだいぶ学習してきました。今日のタイトルすご。美味しいとか自分でよう言わんわ。でも面白いからそのまま行きます。